Iosebs ir Gruzijas cilvēktiesību jurists un tiesību pētnieks, kurš specializējas vārda brīvības, digitālo tiesību un starptautisko cilvēktiesību jomā. Viņš ir ieguvis bakalaura un maģistra grādu starptautiskajās tiesībās Ivana Džavahišvili Tbilisi Valsts universitātē un pašlaik studē doktorantūrā cilvēktiesību tiesībās Sulkhana-Sabas Orbeliani universitātē. Viņa pētniecības uzmanības centrā ir vārda brīvība sociālo mediju platformās.